Aprenda como elaborar essa receita simples de salada australiana. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes:
- 6 tomates médios
- 1/4 xícara de abacaxi fresco ou em lata picado
- 1/4 xícara de nozes ou amêndoas picadas
- 1/3 xícara de maionese
- 1/4 xícara de queijo suíço picado
- 6 folhas de alface americana
- 6 folhas de agrião
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Corte uma tampa de tomate da parte onde tem o cabinho. Retire a polpa e as sementes. Polvilhe a cavidade com sal, inverta os tomates sobre um papel absorvente para escorrer por 30 minutos. Pique a polpa que retirou dos tomates, sem as sementes, misture com o abacaxi, as nozes, a maionese e o queijo. Tempere. Recheie os tomates com a mistura de abacaxi. Para servir, coloque cada tomate sobre as folhas de alface e decore com as folhas de agrião.
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