Aprenda como elaborar essa receita simples de polenta com queijo. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.
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Ingredientes:
- 3 cubos de caldo de galinha
- 2 l e 280 ml de água morna
- 240 g de fubá
- 80 g de queijo parmesão em lascas
- 36 g de manteiga
- 2 g de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Dissolva o caldo de galinha na água e ferva. Abaixe o fogo e acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo, junte queijo parmesão em lascas, a manteiga e a pimenta do reino. Sirva quente.
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