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Receita simples de polenta com queijo

Aprenda como elaborar essa receita simples de polenta com queijo. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

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Ingredientes:

  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 l e 280 ml de água morna
  • 240 g de fubá
  • 80 g de queijo parmesão em lascas
  • 36 g de manteiga
  • 2 g de pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Dissolva o caldo de galinha na água e ferva. Abaixe o fogo e acrescente o fubá aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau. Tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo, junte queijo parmesão em lascas, a manteiga e a pimenta do reino. Sirva quente.

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