Receita simples de omelete caipira

junho 30, 2016
Sofia Sampaio

Veja a receita fácil abaixo e prepare um omelete caipira. Serve aproximadamente 6 porções.

Omelete assado fácil e simples

Omelete com rúcula e tomate seco

Ingredientes:

6 ovos caipiras
1/3 de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Salada verde para acompanhar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos com o leite, o amido de milho, sal, pimenta e reserve. Em uma frigideira antiaderente untada, refogue a cebola no óleo até amolecer. Misture a cebola com os ovos reservados, o queijo, o tomate, o cheiro-verde, o manjericão e volte à frigideira. Doure dos dois lados e sirva em seguida. Sirva acompanhado de salada verde.

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