Essa receita simples e deliciosa de bolinho frito de banana leva apenas 30 minutos e serve até 6 porções.
Leia também:
10 alimentos que fazem mal para a dieta
Receita de torta de banana fácil
Escondidinho de mandioquinha com biomassa de banana verde
Ingredientes:
- 2 ovos (claras separadas das gemas)
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de água
- 2 bananas nanicas amassadas
- óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Misture, sem bater as gemas e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo, o açúcar, a essência de baunilha e a água. Junte a banana amassada, misture bem. Aqueça bem o óleo em uma panela, pegue colheradas da massa e coloque no óleo até que doure. Retire as bolinhas e coloque em um prato coberto com papel toalha ou guardanapo para absorver o óleo da fritura. Faça uma mistura de açúcar com canela e polvilhe os bolinhos. Sirva a seguir.
Veja mais receitas como essa em CT Editora.