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Receita simples de bolinho de couve

Aprenda como fazer essa receita simples de bolinho com couve. A dica abaixo rende aproximadamente 60 porções.

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Ingredientes:

  • Meia couve flor
  • Água
  • 30 g de farinha de trigo
  • Salsinha a gosto
  • Cebolinha a gosto
  • 3,5 g de sal
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo

Modo de preparo:

Cozinhe a couve flor na água e no sal. Depois, escorra, coloque em uma vasilha e amasse, se precisar adicione mais sal. Acrescente o ovo, a salsinha, a cebolinha e a pimenta do reino. Acrescente a farinha até ficar uma massa consistente nem muito mole nem muito dura (se precisar coloque mais farinha mas não exagere). Para saber o ponto, pegue uma colher de sopa, levante a massa, se ela soltar da colher está boa, mas tem que estar consistente. Quando for fritar, pegue uma colher de sopa, um pouco da massa e leve ao óleo quente, a massa irá cair sozinha da colher. Quando a massa ficar morena está pronto.

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