Receita simples de arroz cremoso

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como elaborar essa receita simples de arroz cremoso. A dica abaixo rende aproximadamente 12 porções.

Leia também:

Receita de coxinha de frango

Torta rápida de pão de queijo

Bolinho de queijo com camarão

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • 1 copo de queijo cremoso tipo cheddar (200 g)
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de queijo mussarela ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • Cebolinha picada e inteira para decorar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e deixe fritar até dourar levemente. Acrescente o arroz, a água, o caldo de galinha e misture bem. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até secar a água. Retire do fogo, acrescente o requeijão, o cheddar, o creme de leite, a mussarela, o parmesão, a salsa. Se necessário, adicione sal e misture bem. Sirva em seguida. Se desejar, decore com cebolinha picada e inteira.

Veja outros conteúdos da CT Editora.