Tradicional fricassê de frango rende cerca de 5 porções.
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Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho-verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100g de azeitona sem caroço
- 2 peitos de frango desfiados
- 200g de mussarela fatiada
- 100g de batata palha
- 1 xícara de água
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal, até ficar com uma textura espessa. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e espalhe a batata palha por cima. Leve ao forno até borbulhar.
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