Receita prática de assado de linguiça

por | jun 30, 2016 | Receitas

Confira a receita fácil e simples de linguiça assada a seguir. Serve aproximadamente 8 porções.

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Ingredientes:

  • 400 g de linguiça calabresa defumada
  • 1/2 pimentão vermelho médio picado
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 sachês de tempero pronto
  • 1 xícara (chá) de polpa de tomate
  • 1/2 pacote de biscoito de água e sal picado
  • 1 ovo batido
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela aqueça o óleo e doure a linguiça, sem a tripa acrescente o pimentão e mexa por 10 minutos. Junte os sachês e a polpa de tomate e cozinhe por 2 minutos. Retire do fogo, acrescente o biscoito picado grosseiramente, o ovo batido e o creme de leite. Misture bem. Disponha em um refratário médio untado, polvilhe com o queijo parmesão e asse em forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar.

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