Receita super gostosa e rápida, de 30 minutos, de rosquinha com queijo e ervas e que serve até 4 porções aproximadamente.
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Ingredientes:
- 2 cebolinhas-verdes picadas
- 30g de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de endro fresco picado
- 1 colher (sopa) de estragão fresco picado
- 4 rosquinhas ou bagels
- 1/2 pepinio cortado em rodelas finas
- 3 tomates cortados em rodelas finas
- 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque o queijo, as cebolinhas-verdes, a salsinha, o endro e o estragão em uma tigela. Misture bem com um garfo e tempere a gosto. Parta as rosquinhas ao meio no sentido horizontal. Espalhe a mistura de queijo nas bases dos pãozinhos e por cima arrume as rodelas de pepino, tomate e cebola. Feche as rosquinhas e sirva imediatamente.
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