Receita fácil de pizza de escarola

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda a fazer uma pizza de escarola deliciosa com a receita simples abaixo. Ela serve até 8 porções, aproximadamente.

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Ingredientes:

  • 1 disco de pizza pronta

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de bacon picadinho
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 tomates picados
  • 2 pés de escarola limpos,lavados e picados
  • Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate de sua preferência
  • 3 xícaras (chá) de provolone ralado

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o azeite, o bacon e deixe fritar por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o alho e deixe fritar por mais 5 minutos ou até que comece a dourar. Acrescente o tomate, a escarola, o sal, a pimenta e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que esteja bem sequinho. Retire do fogo e reserve. Coloque o disco em uma assadeira e espalhe o molho. Espalhe a escarola refogada e cubra com o provolone ralado. Polvilhe óregano a gosto, leve ao forno pré aquecido por 10 minutos ou até que derreta o queijo. Retire do forno e sirva a seguir.

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