Aprenda como elaborar essa receita fácil de molho shiitake para grelhados: shiitake iri teppanyaki. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções.
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de saquê
- 1 colher (chá) de açucar
- 1 colher (café) de glutamato monossódico
- 1 pacote de cogumelos shiitake
- Manteiga para refogar
Preparo:
Prepare um molho com todos os ingredientes. Frite os cogumelos shiitake em manteiga até que fiquem dourados e regue com o molho. Sirva ainda quente sobre os grelhados (filés, bistecas, aves, peixes, lombo, etc.)
