Aprenda a fazer língua de gato com essa receita fácil e simples abaixo. Serve aproximadamente 4 porções.
Leia também:
Receita simples de brioche de chocolate
Receita simples de creme brulé de chocolate
Ingredientes:
- 4 claras
- 7 gemas
- 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícaras (chá) de amido de milho ou fécula de batata
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Margarina para untar
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite para a cobertura
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas batendo por 5 minutos. Acrescente a farinha, o amido de milho e a baunilha, mexendo até que fi que homogêneo. Coloque a massa em saco de confeitar e faça os biscoitos em forma de língua de gato em uma assadeira untada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria, molhe os biscoitos e coloque sobre papel-manteiga para secar.
Confira mais conteúdos como esse em CT Editora.