Receita de torta maravilha de frango

por | jun 30, 2016 | Receitas

Receita de massa bastante macia com recheio de frango refogado rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Recheio

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 800g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 xícaras (chá) de milho-verde
  • 2 tomates picados
  • 450g de queijo mussarela picado em cubos médios
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • Sal a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Em uma panela, aqueça o azeite, frite a cebola até dourar, acrescente o frango, o extrato de tomate e o milho. Deixe o frango dourar e junte o tomate. Desligue o fogo e misture o queijo, a salsa e acerte o sal. Despeje metade da massa em uma forma retangular média, de 35 x 25cm untada. Distribua o recheio uniformemente e coloque o restante da massa por cima. Leve ao forno médio por 45 minutos.

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