Receita de tiras crocantes de frango

A receita de tiras crocantes de frango rende aproximadamente 8 porções.

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Ingredientes

• 14 peitos de frango sem osso cortados em tiras

• 1 cebola pequena ralada

• 1 dente de alho

• 1 colher (sopa) de sal

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 ovo

• 1 pacote de biscoito tipo água e sal triturado grosseiramente

• 100 g de queijo parmesão ralado

• Óleo para untar

Modo de fazer

Em um saco plástico grande e limpo, coloque as tiras de frango, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o ovo batido. Feche o saco e massageie com as mãos para umedecer bem as tiras de frango. Em uma travessa funda, misture os biscoitos triturados com o queijo parmesão e empane as tiras de frango. Distribua as tiras em uma assadeira grande untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado de molhos cremosos de iogurte com ervas, maionese com picles e molho rosé.

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