O tabule é um prato libanês e muito popular no Brasil. Essa receita de salada é muito saborosa, leve e pode ser servida como aperitivo ou entrada. Vamos aos ingredientes?
Como fazer tabule?
Ingredientes:
- 3 maços grandes de salsa
- 1 maço de hortelã fresca
- 2 pepinos comuns picados em cubinhos
- 1 cebola grande picada
- meia xícara de azeite de oliva
- suco de 2 limões
- sal a gosto
- 4 tomates grandes maduros sem sementes picadinhos
- meia xícara de trigo para quibe (deve ser posto de molho durante 1 hora antes de fazer o tabule)
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e sirva em seguida.
Se quiser pode deixar todos os ingredientes misturados, exceto o sal, suco de limão e o azeite, que devem ser postos somente antes de servir para não murchar os demais.
Aprenda no vídeo a fazer outra receita leve, a salada de jamón: