Aprenda a fazer essa receita fácil de arroz para sushi, que rende 4 porções.
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz japonês (cateto)
- 3 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (café) de vinagre de arroz
- 3 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 colheres (café) de sal
Modo de preparo:
Deixe o arroz de molho por 30 minutos e lave bem até a água ficar cristalina. Leve ao fogo brando com tampa até a água secar. Misture o vinagre, o sal e o açúcar até dissolver bem. Coloque o arroz ainda quente em uma tigela e vá despejando devagar a mistura de vinagre, mexendo com movimentos rápidos, tomando cuidado para não deixar ficar melado. Deixe esfriar antes de utilizá-los.
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