Refrescante e adocicado na medida, a sangria é um coquetel de origem espanhola à base de vinho tinto, com uma dose de destilado e aromatizado com frutas. Aprenda como preparar o drinque clássico:
Receita de sangria
Ingredientes:
½ garrafa vinho tinto (cerca de 375 ml)
3 colheres (sopa) de brandy (ou conhaque, ou rum, ou vermute)
2 laranjas
1 maçã
1 pêssego
1 limão siciliano
1 pau de canela
1 colher (sopa) de açúcar
Tônica, água com gás ou soda (opcional)
Cubos de gelo a gosto
Modo de preparo:
Corte a maçã e o pêssego em cubos. Corte em rodelas o limão e 1 laranja. Faça um suco com a outra laranja. Em uma jarra, coloque metade das frutas cortadas, o açúcar e o brandy (ou outro destilado) e macere.
Acrescente o vinho tinto, o suco da laranja, a canela e as frutas cortadas. Mexa bem e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora. Na hora de servir, coloque os cubos de gelo e, se desejar, a água tônica.
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