Faça uma deliciosa receita de salada com batata palha. Essa receita rende aproximadamente até 4 porções.
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Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
- 1 manga em cubos pequenos
- 12 tomates cereja
- 1 pacote de batata palha
- Agrião a gosto
- Rúcula a gosto
Molho:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
- 1 copo de iogurte natural
Modo de preparo:
Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos. Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha. Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde e o sal. Sirva à parte.
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