Receita de salada crocante

por | jun 30, 2016 | Receitas

Faça uma deliciosa receita de salada com batata palha. Essa receita rende aproximadamente até 4 porções.

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 1 manga em cubos pequenos
  • 12 tomates cereja
  • 1 pacote de batata palha
  • Agrião a gosto
  • Rúcula a gosto 

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo:

Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos. Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha. Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde e o sal. Sirva à parte.

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