A receita de salada com queijo gorgonzola rende aproximadamente 1 porção.
Leia mais
Receita de salada de nozes e gorgonzola
Ingredientes
• 1 folha de alface americana fatiada
• 1 folha de radicchio
• 1 folha de rúcula
• 5 tomates cereja
• 1 maçã verde picada
• 50 g de gorgonzola em cubos médios
• Manjericão a gosto
Molho
• Alcaparra a gosto
• Queijo gorgonzola ralado a gosto
• Parmesão ralado a gosto
• Suco de limão a gosto
• Mostarda a gosto
• Shoyu a gosto
• Azeite de oliva a gosto
Modo de fazer
Para o molho, rale os queijos, coloque em uma tigela e misture as alcaparras, o suco de limão, a mostarda, o shoyu e o azeite. Arrume as folhas em uma saladeira, decore com os outros ingredientes e regue o molho por cima. Sirva a seguir.
Conheça outros conteúdos CT Editora