Receita de salada colorida de macarrão

por | jun 30, 2016 | Receitas

A receita de salada colorida de macarrão rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 400 g de macarrão penne

• 1 xícara (chá) de rabanete picado

• 250 g de presunto sem capa de gordura picado

• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

• 100 g de champignon em conserva fatiado

• Salsinha a gosto

• 2 tomates verdes picados

• Cebolinha verde a gosto

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• Azeite a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-branca moída

Modo de fazer

Cozinhe o macarrão até que fique al dente. Escorra a água, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar. Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos. Misture tudo ao macarrão e tempere com bastante azeite e suco de limão. Coloque o sal e pimenta-branca e prove, até que fique a seu gosto. Sirva em temperatura ambiente.

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