Receita de peixe assado fácil de preparar

junho 30, 2016
CT Editora

A dica é rechear os peixes com abundância, antes de levá-los ao forno. Rendimento de 4 porções.

Iscas de peixe empanado no creme de cebola e biscoitos

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Ingredientes

2 peixes marinhos de sua preferência
3 cebolas médias picadas
2 xícaras (chá) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
3 dentes de alho picadinhos
2 colheres (sopa) orégano
2 colheres (sopa) de páprica
1 caldo de galinha
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de vinagre
Sal a gosto
Manteiga para untar

Modo de fazer

Em uma tigela, junte a cebola, a salsinha, a cebolinha verde e o alho. Misture bem. Depois de misturado, adicione o orégano, a páprica, o caldo de galinha esfarelado, o óleo e o vinagre. Misture tudo com as mãos. Deixe descansando por 20 minutos. Enquanto descansa, abra os peixes ao meio e coloque-os em uma forma untada com manteiga ou margarina. Recheie os peixes com a mistura de temperos e coloque para assar por 40 minutos ou mais, até que a carne fique macia e cozida.

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