Receita de mousse de brigadeiro

por | jun 30, 2016 | Receitas

Mousse de chocolate com sabor de brigadeiro é fácil de fazer e rende cerca de 8 porções.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de chocolate meio amargo ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve
  • Chocolate granulado a gosto

Modo de fazer

Em uma panela, misture bem o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo mínimo, sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela, em ponto de brigadeiro. Desligue e fogo e misture bem ao creme de leite. Deixe esfriar. Incorpore delicadamente as claras em neve, distribua em tacinhas e salpique chocolate granulado. Leve para gelar.

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