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Receita de lasanha de pão

Receita diferente de lasanha de pão deve ir ao forno até gratinar. Rendimento de 4 porções.

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de carne moída
  • 3 tomates batidos no liquidificador
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 pães franceses amanhecidos
  • Óleo para untar
  • 2 xícaras (chá) de molho branco
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho, a cebola e a cenoura. Adicione a carne e refogue até fritar bem. Coloque o tomate batido e o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Em um refratário de 29 x 17cm, untado com óleo, forre o fundo com fatias de pão francês cortado na horizontal e intercale camadas de molho vermelho e de pão, terminado em molho. Por último, coloque o molho branco e polvilhe com a mussarela e o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar. Sirva em seguida.

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