Receita de frango frito simples

por | jun 30, 2016 | Receitas

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Ingredientes

  • 8 sobrecoxas de frango
  • 2 ½ xícaras de suco de laranja
  • 2 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 3 colheres (sopa) cheias de mel
  • Sal a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o suco de laranja, o alho, as folhas de louro, o gengibre ralado e o mel e bata tudo. Lave todas as peças de frango e deixe descansar na água durante 10 minutos. Depois, em um recipiente, coloque o frango já seco e despeje o tempero em cima. Deixe durante 4 horas.

Em uma panela, coloque um pouco de azeite e frite os frangos. Despeje o resto do tempero para dar um gosto mais acentuado ao tempero. Está pronto para servir. Enfeite o prato com folhinhas de louro e tomate-cereja.

Dica

Para quem gosta de tempero mais forte, a dica é adicionar uma pitada de pimenta-do-reino e deixar o frango marinando durante 12 horas.

A receita também pode ser feita assada. Para isso, coloque o frango em uma assadeira, despeje o molho e deixe um pouquinho na forma. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e asse durante 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

Confira a receita de catchup caseiro para servir com o frango.