Prática e rápida, essa receita de croquete de salsicha tem massa de batatas. Ideal para servir na hora do lanche, o rendimento é de aproximadamente 30 unidades.
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Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 4 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Recheio
- 10 salsichas cortadas em três partes
- 1 ovo
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de fazer
Misture os ingredientes da massa numa tigela. Pegue nas mãos pequenas porções dessa massa e recheie com um pedacinho da salsicha e feche. Passe no ovo ligeiramente batido e, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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