A receita de croquete de salsicha e batata rende aproximadamente 10 porções.
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Ingredientes
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de salsicha picada
• 4 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
Recheio
• 10 salsichas cortadas em três partes
• 1 ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de fazer
Misture os ingredientes da massa numa tigela. Pegue nas mãos pequenas porções dessa massa e recheie com um pedacinho da salsicha e feche. Passe no ovo ligeiramente batido, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
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