A receita de croquete de salsicha e batata rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes

• 1 colher (sopa) de cebola picadinha

• 1 colher (sopa) de salsicha picada

• 4 xícaras (chá) de batata cozida e espremida

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Recheio

• 10 salsichas cortadas em três partes

• 1 ovo

• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de fazer

Misture os ingredientes da massa numa tigela. Pegue nas mãos pequenas porções dessa massa e recheie com um pedacinho da salsicha e feche. Passe no ovo ligeiramente batido, em seguida, na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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