A receita de cozido com batata doce rende aproximadamente 4 porções.

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Ingredientes

• 1⁄2 quilo de carne moída

• 3 batatas doces médias cozidas e cortadas em cubos

• 1 xícara de (chá) de tomate descascado sem sementes e picado

• Algumas gotas de molho de pimenta

• 1 pimentão verde médio picado

• 1 colher de (chá) de orégano

• 4 colheres de (sopa) de óleo

• 2 cebolas médias picadas

Modo de fazer

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o pimentão por uns 10 minutos, mexendo de vez em quando. Junte a carne e frite mexendo sempre até dourar bem. Acrescente o tomate e o orégano. Tampe a panela e cozinhe em fogo lento por uns 10 minutos. Junte a batata doce, misture e sirva a seguir.

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