Receita de cabrito assado ao molho branco

A receita de cabrito assado ao molho branco rende aproximadamente 6 porções.

Receita de cabrito ao forno

Receita fácil de carne de cabrito assada

Ingredientes

• 1 colher de banha

• 6 maços de espinafre refogado

• 1 tomate sem peles e picado

• 1 kg de carne de cabrito

• vinha de alhos

• 1⁄2 cebola picada

• Pimenta

• Queijo ralado

• Molho branco

• Sal

Modo de fazer

Lave bem a carne e deixe de molho em vinha de alhos. Depois, pique como se fosse para guizado e coloque num refogado feito de banha, cebola, tomates picados, sal e pimenta. Acrescente um pouco de água fervendo, e vá mexendo de vez em quando, para ficar bem cozida. Prepare o molho branco e o espinafre. Unte um pirex com manteiga ou banha, e, dentro, arrume camadas alternadas de carne, espinafre e molho branco, intercalando cada camada, com queijo ralado. Leve o prato ao forno até a carne dourar.

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