Confira essa receita prática de broto de feijão refogado. Serve até 8 porções.
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Ingredientes:
- 900 g de broto de feijão (moyashi) lavado
- 45 ml de óleo
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinho
- Sal à gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 200 g salsinha com cebolinha picadinha
Modo de preparo:
Coloque o óleo em uma panela e frite o alho e acabeola. Acrescente o moyashi, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe refogar. Desligue o fogo e salpique a salsinha e a cebolinha. Sirva quente. DICA: Coloque o molho shoyo na hora de servir, mas cuidado para não salgar.
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