Massa fofinha garante a deliciosa textura do bombom de amendoim. Rendimento de 25 unidades.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e moído sem pele
- 2 xícaras (chá) de biscoito champanhe moído
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 500g de chocolate meio amargo
Modo de fazer
Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos o chocolate), mexa bem até ficar homogêneo. Faça bolinhas. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com um garfo. Decore com amendoins moídos. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.
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