Um prato super cremoso que deixa qualquer refeição ainda mais apetitosa. A receita de batata assada com molho branco rende dez porções.
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Ingredientes
• 1/2 kg de batatas
• 1 caixinha de creme de leite
• tempero para carnes
Molho branco
• 2 colheres de sopa de manteiga/margarina
• 3 colheres de farinha de trigo
• 700 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de maizena
• 1 copo de requeijão
• Sal a gosto
Decoração
• 200 g de mussarela
• Tomate
• Orégano
• Azeitona
Modo de fazer
Misture o creme de leite com o tempero de carne. Passe as batatas em rodelas, coloque em uma forma untada com manteiga ou azeite. Coloque no forno pré-aquecido em 180ºC até que as batatas estejam cozidas.
Molho branco
Em uma panela em fogo baixo coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque as colheres de farinha de trigo e mexa rapidamente, dissolva no leite a maizena e coloque na panela. Adicione o sal e mexa até que fique um molho encorpado. Desligue o fogo e adicione o requeijão e a caixa de creme de leite.
Montagem
Em um recipiente próprio para forno coloque uma camada de molho, outra de mussarela, coloque as batatas e mais uma camada de queijo, o resto do molho e mais queijo. Para decorar coloque os tomates em rodelas, orégano e as azeitonas. Volte ao forno por mais 3 ou 5 minutos até que o queijo derreta.
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