Receita de balas macias de chocolate

por | jun 30, 2016 | Receitas

Balas de chocolate têm massa bastante macia e rendem cerca de 50 unidades.

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100g de chocolate meio amargo ralado
  • 1/2 colher (café) de bicarbonato
  • Margarina para untar

Modo de fazer

Em uma panela, coloque os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, por 20 minutos ou até que fique em ponto de bala (que é quando, ao colocar uma colher da calda em um recipiente com água, é possível fazer uma bolinha com os dedos). Coloque em mármore untado e deixe amornar. Forme rolinhos, corte com a tesoura e embrulhe em papel celofane.

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