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Receita de bala de tomate com coco

Receita de bala de tomate com coco é muito prática de fazer e rende aproximadamente 20 unidades.

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Ingredientes

  • 1kg de tomate maduro picado sem semente
  • 700g de açúcar cristal
  • 100g de coco ralado
  • Suco de 1 limão

Modo de fazer

Coloque o tomate picado no liquidificador até ficar bem líquido. Coe e acrescente o açúcar e o suco de limão. Cozinhe até a mistura soltar do fundo da panela. Unte as mãos para moldar em formato de balas. Passe as balas no coco ralado e embrulhe em papel de seda.

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