A receita de amendoim de festa rende aproximadamente 40 unidades.
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Ingredientes
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata pequena de achocolatado em pó
• 250 g de margarina culinária
• 2 pacotes de amendoim torrado
• 2 pacotes de biscoito maisena picados
Modo de fazer
Leve ao fogo numa panela, o leite condensado, o achocolatado, a margarina e 1 e 1/2 pacote do amendoim sem pele. Reserve o restante para cobrir. Deixe ferver até borbulhar e desligue. Junte em seguida as bolachas picadas e misture bem. Despeje numa forma untada com margarina, espalhe bem, cubra com o restante do amendoim picado e deixe esfriar, para depois cortar em quadradinhos.
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