Quiche de abobrinha com queijo muito fácil: como fazer

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Com poucas calorias e baixo teor de sódio, a abobrinha reduz a retenção de líquidos e facilita a digestão. Por isso, é um excelente ingrediente para rechear tortas e quiche, como esta sugestão harmonizada com queijo e muito fácil. Descubra o passo a passo de preparo dessa delícia a seguir. A sugestão é da Bunge Brasil.

Ingredientes

Massa:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de margarina
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 caldos de legumes
  • 1 1/2 colheres de chá de sal
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1 gema

Recheio:

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo prato ralado
  • 1 caldo de legumes
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de gergelim
  • 1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto


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Modo de Preparo

Massa: Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o caldo de legumes e o sal. Acrescente a margarina e misture bem. Junte a gema, a água (aos poucos), e misture até que a massa se torne lisa e homogênea. Abra a massa, forre uma fôrma com 20 cm de diâmetro e fundo removível, fure o fundo com as pontas de um garfo e reserve.

Recheio: Misture todos os ingredientes do recheio, coloque sobre a massa e leve para assar em forno preaquecido, à 150ºC, por 30 minutos.

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