Ovos recheados com pasta de anchova

por | jun 30, 2016 | Receitas

Uma prática receita para você servir aos seus convidados neste Natal. Estes ovos recheados com pasta de anchova darão um visual mais lindo à sua mesa e são muito simples de fazer, pelo qual, não há como deixá-los de lado!

Ingredientes:

8 ovos cozidos
1 lata de anchovas em óleo
1 dente de alho
1 colher de mostarda
um pouco de suco de limão
óleo
sal e pimenta

Modo de preparo:

Esmague as gemas com um garfo e adicione a mostarda, o limão e o óleo até que fique uma mistura cremosa. Tempere com sal e pimenta e reserve. Por outro lado, esmague em um almofariz as anchovas escorridas junto com o dente de alho descascado. Adicione o óleo até obter uma massa consistente. Misture a pasta de anchovas com as gemas reservadas e recheie os ovos.