Inove esse ano fazendo um ovo de Páscoa diferente, na travessa. Assim, você pode servir o doce como sobremesa no seu almoço de família da Sexta-feira Santa. Veja como é simples e irresistível.
Ingredientes
- Castanhas de caju
- 6 gemas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Essência de baunilha
- 3 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 latas de leite
- 1 barra de chocolate ao leite
- 1 barra de chocolate amargo
Modo de preparo
Dilua o amido de milho no leite, e junte às latas de leite condensado e às gemas em uma panela. Mexa sempre no fogo baixo até adquirir a consistência de um creme de confeiteiro e, por fim, adicione a essência de baunilha. Quando estiver frio, agregue o creme de leite e divida em três porções iguais.
Dois terços do creme serão agregados ao chocolate amargo derretido. Forre um recipiente com metade desse creme de chocolate e leve ao freezer para gelar por 15 minutos. Forre com uma segunda camada com a última parte do creme branco que ficou reservado. Triture as castanhas de caju e polvilhe por cima, depois volte o recipiente ao congelador por 10 minutos.
Finalize com o restante do creme de chocolate por cima e derreta a última barra de chocolate, ao leite, para fazer a cobertura. Para servir bem consistente como um ovo de Páscoa, leve ao refrigerador por três horas.
Veja como é simples, o preparo: