Nuggets de frango: receita caseira é perfeita para crianças ou para não furar a dieta

Ter uma alimentação mais saudável não precisa significar nunca mais comer certos alimentos. Além disso, você pode ainda optar por fazer versões que contenham ingredientes mais naturais e que tragam mais benefício à saúde.

No caso dos nuggets caseiros, por exemplo, você vai poder matar a vontade de algo sem precisar se render a algo ultraprocessado. Veja abaixo a receita da nutricionista Patrícia Stênico.

Receita de nuggets caseiros

Nuggets caseiros. (Crédito: Reprodução/Instagram @patriciasteniconutri)

Ingredientes:

  • 1kg de peito de frango cru
  • 1 e 1/2 colher (chá) de sal marinho
  • 2 colheres (chá) de páprica defumada
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 100g de parmesão ralado
  • 30g de farinha Panko

Modo de preparo:

Caso não tenha comprado o frango moído, o primeiro passo será processá-lo em casa. Então, em uma tigela, junte os temperos. Quando estiver uma massa homogênea, adicione a farinha, o parmesão e misture ainda mais.

Para fazer os nuggets, basta moldá-los com a mão e posicioná-los separadamente em uma assadeira ou tampa com plástico filme para não grudar. Leve para o congelador de 6 a 12h e guarde em um saquinho. Quando for prepará-los, basta levar em forno a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Além disso, você pode fazer na airfryer a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Você pode ainda congelar a massa em uma placa e cortar palitinhos.

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