Preparar batatas como acompanhamento para o almoço ou jantar é uma alternativa rápida e nutritiva. Além de serem versáteis e fáceis de processar, é possível variar no preparo e ainda assim se deliciar com elas. Aprenda quatro modos de preparo diferentes: feitas no forno e até no micro-ondas.
Formas de fritar batata
Batata frita crocante
O segredo para fazer batatas fritas do tipo palito mais crocantes é ter um pouco de amido de milho em mãos. Veja como fazer essa receita de batata frita.
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Batata frita de micro-ondas
O segredo é cortar as lâminas de batata chips bem fininhas e conseguir besuntar bem cada fatia antes de levar ao eletrodoméstico. Aprenda o modo de preparo desta batata frita de micro-ondas.
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Batata frita perfeita
Para ficar igual à batata da rede fast food, você vai precisar de água quente com açúcar e xarope, além de repetir a fritura. Entenda o passo a passo para uma batata frita perfeita.
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Batata frita Soufflé
Frite as batatas primeiro no óleo pouco quente, a 140°C, até elas estufarem. Em seguida, passe-as para a panela com óleo bem quente, a 180°C, até elas subirem na panela. Veja como fazer a batata frita Soufflé.
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Receitas com batata:
- Receita de batata inglesa recheada com linguiça calabresa
- Como fazer batata doce: no micro-ondas, assada, cozida
- Receita de frango com molho de vinho e batata
