Veja como fazer o passo a passo da cobertura de ganache de chocolate para enfeitar bolos e doces. Essa dica pode ser feita também com pedaços de frutas ou de nozes para personalizar a sobremesa.
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Ingredientes:
- 250 g de chocolate meio amargo
- 250 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
- 1 Derreta o chocolate no micro-ondas em três ciclos de 1 minuto e 30 segundos em potência de 60%.
- 2 Retire a cada ciclo e mexa com a colher até estar totalmente derretido.
- 3 Retire do micro-ondas e adicione o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênia e brilhante.
- 4 Leve ao freezer de 30 a 40 minutos ou até endurecer.
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