Aprenda a fazer um saboroso frango xadrez com a receita fácil e prática a seguir. Serve, aproximadamente, 4 porções.
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Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras (chá) de sobras de frango cozido picadas
- 1 pimentão verde cortado em tiras médias
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras médias
- 1 cebola média picada
- 1 xícara (chá) de cebolinha cortada em pedaços grandes
- 1/2 xícara (chá) de amendoim inteiro, torrado e sem pele
Molho:
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1/2 colher (chá) de ketchup
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Sal
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo, adicione o frango, os pimentões, a cebola e a cebolinha e refogue bem. Acrescente o amendoim. À parte, misture o molho de soja, o ketchup e o amido de milho e despeje na panela, mexendo. Deixe aquecer bem e tempere com molho de pimenta e sal a gosto. Sirva com arroz branco.
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