Leite fermentado com lactobacilos, produto popularizado especialmente pela marca Yakult é um verdadeiro clássico da infância de muita gente e pode até se transformar em um delicioso sorvete bem cremoso. Aprenda a receita fácil de sorvete de Yakult para fazer em casa:
Receita de sorvete de Yakult
Ingredientes:
- 6 potinhos de Yakult;
- ½ xícara (chá) de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 1 colherinha de emulsificante.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e bata com o mixer até obter uma mistura bem cremosa. Em seguida, coloque em forminhas próprias para picolé (ou copinhos plásticos com um palito de sorvete posicionado no meio) e leve ao congelador para firmar.
Sozinho, o sorvete de Yakult já é uma delícia, mas ele ainda pode ser servido com uma calda diferente, como a de chocolate, a de Nutella ou de frutas (como maracujá).
A receita rende 6 picolés grandes e vale lembrar: assim como a bebida de leite fermentado, o docinho deve ser consumido com moderação, já que, por ser um probiótico, pode causar reações adversas se ingerido em excesso.