Sim, é possível preparar panqueca sem farinha branca e, abaixo, você encontra preparações deliciosas
Panqueca é a típica receita prática e versátil: muito fácil de fazer, é uma opção ótima para o café da manhã, almoço ou jantar, e ainda recebe os mais variados recheios.
Mas você sabia que é possível preparar panqueca sem farinha de trigo? Conheça algumas opções de receitas que tornam esse prato viável também para quem precisa evitar esse alimento:
4 receitas de panqueca sem farinha
Receita de panqueca sem farinha com amido de milho
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de amido de milho;
- 1 colher (chá) de queijo ralado;
- 2 ovos.
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma frigideira antiaderente, deixe dourar na parte de baixo, vire, cozinhe do outro lado e pronto.
Receita de panquecas com farinha de arroz
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz;
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 1 colher (chá) de queijo ralado.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em porções a massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados. Por fim, complete a receita com os “toppings” que preferir, desde mel a frutas.
Receita de panqueca sem farinha branca e com tapioca
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 6 colheres (sopa) de tapioca;
- 100 ml de água;
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado.
Modo de preparo:
O modo de preparo da panqueca de tapioca é o mesmo da panqueca tradicional: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e cozinhar a massa em uma frigideira antiaderente.
Receita de panqueca com farinha de linhaça
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- ¾ de xícara (chá) de farinha de linhaça;
- 1 colher (sopa) de azeite.
Modo de preparo:
Comece batendo no liquidificador o ovo, o leite e o azeite. Em seguida, acrescente a farinha de linhaça e bata até ficar bem homogêneo. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e doure dos dois lados.