Fácil de fazer, mas com resultado diferente e impressionante, a farofa de banana feita com farinha de mandioca fica crocante e úmida na medida. Aprenda a receita:
Receita de farofa de banana
Ingredientes:
- 3 bananas-pratas cortadas em pequenas rodelas;
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- ½ cebola picada;
- Sal e salsinha picada a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar. Junte a banana, tempere com sal e misture por cerca de 3 minutos. Aos poucos, acrescente a farinha de mandioca, sem parar de mexer. Retire do fogo e, na hora de servir, finalize com a salsinha picada.
