Fandangos e similares, provavelmente, foram os primeiros salgadinhos que seus pais deixaram você consumir. Eles são feitos de farinha de milho, menos processada, e também tendem a ser assados e não fritos, como outras opções. Mas você não precisa ser refém dos produtos industrializados. Saiba como fazer su próprio Fandangos em casa.
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho para biju amarela (flocos médios)
- 1 xícara de água morna
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento químico (de bolo)
Modo de Preparo
Misture os secos, depois a manteiga e vá adicionando a água aos poucos até obter um massa flexível e uniforme. Molde com a ponta do dedão e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC. Asse por 10 minutos, aproximadamente, ou até ficarem bem crocantes. Tempere com bacon em pó ou tempero pronto.
Veja como é simples: