Bolo de paçoca: receita inusitada para satisfazer fãs do doce típico em qualquer época

por | jun 29, 2022 | Receitas

Doce típico de Festa Junina, a paçoca já é, por si só, uma delícia, mas pode ficar ainda melhor quando transformada em um bolo diferentão. Confira a receita de bolo de paçoca que vai conquistar fãs do doce em qualquer época do ano:

Receita de bolo de paçoca

Ingredientes:
Massa

  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (chá) de semente de erva doce;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
Paçoca de rolha
Milton Rodney Buzon/Istock

Cobertura

  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 5 paçoquinhas de rolha trituradas.

Modo de preparo:
No liquidificador, bata por três minutos todos os ingredientes da massa, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 45 minutos, a 180 graus. Para fazer a cobertura, misture o leite de coco com o açúcar e despeje sobre o bolo ainda quente. Polvilhe com a paçoca triturada e pronto.

*Receita cedida pela marca de utensílios de cozinha Nadir

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