Bolo de cenoura de micro-ondas leva poucos ingredientes e fica pronto em 3 minutos

por | fev 8, 2023 | Receitas

Fácil e rápido de fazer com poucos ingredientes, o bolo de cenoura de caneca é perfeito para quem mora sozinho ou quer matar a vontade de comer um docinho no meio da tarde. Aprenda a receita, que fica pronta em 3 minutos no micro-ondas e pode ser complementada com brigadeiro:

Bolo de cenoura de caneca no micro-ondas

Ingredientes:

  • 1 cenoura pequena cortada em cubinhos;
  • 1 ovo;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
No liquidificador, bata a cenoura com o ovo, o óleo e o açúcar até obter uma mistura lisinha e homogênea. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture bem para incorporar e divida a massa em 2 canecas.

Bolo de cenoura de caneca
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Leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta e sirva. Se desejar, na hora de servir, cubra o bolo com brigadeiro de colher cremoso.

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