Rico em fibras, que auxilia no bom funcionamento do intestino e boa fonte de minerais como sódio, magnésio e potássio, fundamentais no equilíbrio do metabolismo, o tomate é um verdadeiro coringa em preparações culinárias, desde pratos mais simples até receitas elaboradas.
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Além de render saboroso molho para massas, o tomate é indispensável em saladas e até mesmo sanduíches. O fruto ainda é conhecido por oferece boas quantidades de vitamina A, C e do complexo B e por proteger o corpo de doenças cancerígenas devido sua concentração de licopeno.
Como cortar tomate em cubos
Agora que você já sabe que, além de saboroso, o tomate é um grande aliado da saúde, precisa apenas colocar em prática alguns truques culinários para utilizar o alimento sempre que precisar, de diferentes formas. Para cortar o tomate em cubinhos de forma bastante simples, basta cortar o fruto na metade, tirar as sementes com os dedos e apertá-lo contra a tábua até que ele fique plano. Em seguida, corte os cubinhos por igual e do tamanho que desejar.
Como descascar tomate
Para muitas pessoas, tirar a pele do tomate é uma tarefa bastante complicada. É possível, no entanto, descascar o alimento com um truque de ninja. Lave os tomates e faça um corte em cruz em uma das extremidades. Deixe em água fervente por um minuto e retire colocando o fruto imediatamente em uma água fria por mais 30 segundos. Utilize as pontinhas onde você fez o corte e para descascar completamente. Confia o passo a passo completo em vídeo.
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