Chocolate e menta sempre formaram uma combinação especial e difícil de resistir. Fãs deste casamento único de sabores podem contar com uma nova opção de sobremesa com uma receita de bolo de chocolate com cobertura de menta indicada pelo canal no YouTube “SimpleCookingChannel”. Confira abaixo a lista completa de ingredientes e o modo de preparo da receita:
Bolo de chocolate com menta
https://www.youtube.com/watch?v=kO55cP0m48Y
Ingredientes:
Bolo
- 2 xícaras de farinha com fermento
- 2 xícaras de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 copo de água fervida
- 170 gramas de chocolate de menta
Cobertura
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de extrato de hortelã
- Corante alimentar verde
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo:
Bolo
Em um recipiente, coloque a farinha, açúcar, cacau e bicarbonato de sódio e misture. Adicione os ovos, óleo, baunilha e creme de leite e bata na batedeira. Adicione a água em seguida, com a batedeira ligada. Coloque o chocolate com menta picado, misture, despeje a massa em uma assadeira redonda e leve ao forno 180 graus por cerca de 35 minutos.
Cobertura
Em um recipiente, coloque a manteiga, baunilha, extrato de hortelã e o açúcar. Mexa um pouco, adicione o leite e misture tudo novamente.
Montagem
Retire o bolo do forno e use uma espátula para colocar a cobertura.
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