Camarão à moda baiana

por | jun 30, 2016 | Receitas

Aprenda como fazer essa receita simples de camarão à moda baiana. A dica abaixo rende aproximadamente 10 porções.

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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões
  • sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
  • 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
  • 2 colheres de sopa de óleo de soja
  • 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
  • leite de coco

Modo de preparo:

Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem homogênio. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tampada, por mais 10 minutos. Por fim, junte o azeite de dendê. Pimenta a gosto.

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